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Como hacer cereal en casa para desayunos y meriendas

Receta super fácil para hacer cereal en casa

En estos tiempos de cuarentena por el coronavirus hay que tratar de sacarle el lado positivo a todo lo que podamos, sé muy bien que la ansiedad nos juega en contra y que lo más probable es que tu y los niños vayan cada 15 minutos a la cocina en búsqueda de algo para comer; lo cual a la larga puede que no sea muy sano, además de gastar tus provisiones más rápidamente.

Es por esto que les traigo esta idea que pueden utilizarla tanto como para el desayuno como para meriendas y además, al tener altas concentraciones de fibra produce un efecto saciante que ayuda a controlar tu ansiedad y la de los tuyos!

A la mayoría de los niños (y adultos) les encanta el cereal para desayuno, aunque generalmente los más atractivos tienen grandes cantidades de azúcar, chocolate, etc..

Les traigo una receta súper sana, deliciosa y RÁPIDA, me tarde 10 minutos haciendo la masa y otros 10 min horneando; y lo mejor de todo es que es una actividad divertida para los niños quienes te pueden ayudar a hacerlo!, sin más que decir, empecemos…

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Ingredientes

  • 1 ¼ taza harina integral (puedes utilizar de avena también)
  • 125g de avena en hojuelas
  • ½ taza de aceite (el de tu preferencia)
  • ½ taza de tu edulcorante favorito, yo use Stevia granulada
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de Bicarbonato
  • ½ cucharadita de syrup de maple o miel
  • ¼ taza de chocolate rallado, si no lo quieres rallar puedes triturarlo

Preparación

1 – Mezcla el edulcorante y el syrup/miel en un recipiente

2 – Añade los ingredientes líquidos y mezcla

3- Añade el resto de los ingredientes, utiliza tus manos

4 – Deja reposar 3-5min en la nevera para que sea más fácil de moldear

5 – Con ayuda de los pequeñines de la casa, hagan bolitas pequeñas con la masa

Yo hice bolitas con la mitad de la masa y con el resto solo la coloque en una charola rectangular para cortarla como barritas después de hornear, pero ustedes pueden hacer la forma que más les gusten.

6 – Por último !Al horno!, por 10min a 350°F, está listo cuando le claves un palito /tenedor y sientas que esta crunchi

¡Y listo!, recuerda hacer las figuras pequeñas, ya que con el bicarbonato aumenta su tamaño; es una opción deliciosa para acompañar con leche o yogurt en el desayuno, aunque si haces las barritas como yo, con un cafecito es la merienda perfecta y lo más importante, ¡SANA!

Doriann Basciani

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